小麦フリー丸大豆たまり醤油
小麦フリー丸大豆たまり醤油
小麦フリー丸大豆たまり醤油（1.8L）
| 商品名 | 商品規格と特徴 |
|---|---|
| 小麦フリー 丸大豆たまり醤油（1.8L）   | <商品規格> ●種別：特級たまり醤油 ●内容量：１.8L/PET ●容器：PET ●C/S入数：6本 ●納品ロット：1C/S ●温度帯：常温 ●賞味期限：製造から12ヶ月 <主要数値> ●全窒素値：2.00以上 ●Brix：39.0±1.0 ●塩分：17.50±0.30 <味わいと風味の特徴> 丸大豆１００％使用、且つ小麦を一切使っていない正真正銘のたまり醤油です。100%丸大豆と塩だけで作っているグルテンフリーのたまり醤油です。勿論、「もろみ」を作る際も、種麹ときな粉（大豆）でたまりこうじを作っているので、正真正銘の100%丸大豆の醤油です。柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。香りも勿論柔らかで、尖った香りなどは一切しない、非常に上品な香りに仕上がっております。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。  |
小麦フリー丸大豆たまり醤油（18L）
| 商品名 | 商品規格と特徴 |
|---|---|
| 小麦フリー 丸大豆たまり醤油 （18L）  | <商品規格> ●種別：特級たまり醤油 ●内容量：１8L/一斗缶 ●容器：缶 ●C/S入数：1缶 ●納品ロット：1缶 ●温度帯：常温 ●賞味期限：製造から12ヶ月 <主要数値> ●全窒素値：2.00以上 ●Brix：39.0±1.0 ●塩分：17.50±0.30 <味わいと風味の特徴> 丸大豆１００％使用、且つ小麦を一切使っていない正真正銘のたまり醤油です。100%丸大豆と塩だけで作っているグルテンフリーのたまり醤油です。勿論、「もろみ」を作る際も、種麹ときな粉（大豆）でたまりこうじを作っているので、正真正銘の100%丸大豆の醤油です。柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。香りも勿論柔らかで、尖った香りなどは一切しない、非常に上品な香りに仕上がっております。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。 |
