愛知県半田で約60年に渡って、業務用たまり醤油一筋に作っております。昔ながらの製法にこだわり、長期熟成にこだわったたまり 醤油を作り続けております。

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国内全生産量『1.6%』の希少なたまり醤油をお届けいたします。

長期熟成・低温仕込みのたまり醤油は希少です。
約400年前に中国から伝わったと言われる醤油。その昔中国の「醤」が味噌づくりになり、その味噌からしたたる液があまりにも美味しいという処から、醤油の歴史がスタートしました。

わたくしたちは、現在も昔ながらの長期熟成・低温仕込にこだわり、天然のうま味の強いたまり醤油を作り続けております。そして、そのたまり醤油のうま味を活用した様々な業務用調味料の開発にも努めております。

半田の旨味家の新着情報

2016年12月2日
『桜島どりブイヨンの旨味たぷり スンドゥブの素 試食販売会』のご案内 明治屋玉川ストアー
2016年11月29日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』Amazon Primeのご案内
2016年11月22日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩 レシピ更新』のご案内 オージースタイル・ポトフ
2016年11月21日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩  試食販売会』のご案内 明治屋玉川ストアー
2016年11月15日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩  試食販売会』のご案内 北野エース まるい食遊館北千住店
2016年11月14日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 明治屋渋谷ストアー(ヒカリエ)
2016年11月8日
『秋のお鍋美味しくキャンペーン開催』のご案内
2016年11月8日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 フードストアあおき 豊洲店
2016年11月1日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 明治屋 渋谷山手ストアー
2016年10月30日
『広東龍赤辛麻婆豆腐 在庫処分品セール』のご案内
2016年10月21日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐  試食販売会』のご案内 北野エース グランデュオ立川店
2016年10月18日
『半田の旨味家 期間限定50%OFF クーポン・セール』のご案内
2016年10月18日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 明治屋 広尾ストアー
2016年10月13日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 明治屋 玉川ストアー
2016年10月7日
『桜島どりブイヨンの旨みたっぷり スンドゥブの素  試食販売会』のご案内 フードストア あおき 函南店
2016年9月26日
『今月のセール品(ご家庭用商品)』のご案内
2016年9月22日
『業務用調味料 Amazonにて販売開始』のご案内
2016年9月16日
『桜島どりブイヨンたっぷり スンドゥブの素』業務用サンプル対応開始のご案内
2016年9月11日
『2015年仕込みの長期熟成・低温仕込のたまり醤油』サンプル対応開始のご案内
2016年9月7日
『2015年仕込みの長期熟成・低温仕込のたまり醤油』リリースのご案内
2016年9月4日
『半田の旨味家 プレゼント・キャンペーン』のご案内
2016年8月8日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐 試食販売会』のご案内 北野エース LAZONA川崎店
2016年7月20日
『cookpad 半田の旨味家Kitchen』レシピ更新のご案内
2016年7月1日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐  試食販売会』のご案内 北野エース LAZONA川崎店
2016年6月27日
『cookpad 半田の旨味家Kitchen』レシピ更新のご案内
2016年6月23日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩 試食販売会』のご案内 ザ・ガーデン自由が丘 荻窪店
2016年6月16日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩 試食販売会』のご案内 ザ・ガーデン自由が丘 アトレ恵比寿店
2016年5月16日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩の業務用サイズ販売開始』のご案内
2016年4月13日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、桜島どり スンドゥブの素 試食販売会』のご案内 クイーンズ伊勢丹グランデ 府中店
2016年4月4日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩を使ったレシピ更新』のご案内
2016年3月23日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩を使ったレシピ更新』のご案内
2016年3月22日
『半田の旨味家 四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐 試食販売会』のご案内 明治屋 港南台ストアー
2016年3月8日
『半田の旨味家 四川龍黒辛麻婆豆腐 試食販売会』のご案内 明治屋 藤沢ストアー
2016年2月26日
『半田の旨味家 試食販売会』のご案内 フードストアあおき 東京豊洲店
2016年2月24日
『半田の旨味家 桜島どり スンドゥブの素 試食販売会』のご案内 明治屋 新宿西口ストアー
2016年2月19日
『半田の旨味家 四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐 試食販売会』のご案内 明治屋 広尾ストアー
2016年2月17日
『半田の旨味家 鶏味塩 試食販売会』のご案内 明治屋 京橋ストアー
2016年2月10日
『北海道名寄 東洋肉店×半田の旨味家 コラボレーション麻婆豆腐発売』のご案内
2016年2月10日
『半田の旨味家 鶏味塩 試食販売会』のご案内 明治屋 玉川ストアー
2016年2月5日
『半田の旨味家 試食販売会』のご案内 明治屋 玉川ストアー
2016年2月4日
『半田の旨味家 2月のお買得品セール』のご案内
2016年2月2日
『半田の旨味家 試食販売会』のご案内 シミズヤ 千歳烏山店
2016年1月26日
『半田の旨味家 試食販売会』のご案内 フードストアあおき 東京豊洲店
2016年1月7日
『簡単☆鶏だしの七草粥のレシピ公開』のご案内
2015年12月27日
『簡単☆お正月のお雑煮レシピ公開』のご案内
2015年12月25日
『半田の旨味家 販売取扱商品のバージョンアップ』のご案内
2015年12月18日
『半田の旨味家 歳末大感謝セール開催』のご案内
2015年12月14日
『半田の旨味家Kitchen by cookpad』のご案内
2015年12月3日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐』新発売のご案内
2015年11月29日
『業務用調味料』ネット通販での販売を一部開始のご案内
2015年11月16日
『お薦めの逸品』コーナー新設のご案内
2015年11月11日
『今月のお買得セール』のご案内
2015年10月29日
『半田の旨味家 岐阜ワインフェスタ出店』のご案内
2015年10月26日
『半田の旨味家 業務用パッケージ』のご案内
2015年10月22日
『化学調味料無添加 匠のうまみ いいだしおだし』終売のご案内
2015年10月19日
『四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐』新商品発表のご案内
2015年10月8日
『暖雪古式醤油、暖雪釜炊き五香だし、暖雪椎茸昆布だし』販売開始のご案内
2015年10月6日
『半田の旨味家 秋冬の新商品』のご案内
2015年9月25日
『今月のお買得セール』のご案内
2015年9月6日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』発売三周年記念特別販売のご案内
2015年8月26日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』で作る「超簡単カオマンガイ(ハイナンチキンライス)」のレシピを公開しました
2015年8月24日
『半田の旨味家調味料セット 最強中華バージョン』 新発売のご案内
2015年8月13日
『化学調味料無添加 魚介の旨みが効いた 中華スープの素』 新発売のご案内
2015年7月15日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』で作る「豚肉の汁ありライスヌードル(フォー)」のレシピを公開しました
2015年6月17日
『半田の旨味家 Yahooストアー』がスタート致しました。
2015年6月10日
『鶏味塩で作るトムヤムクンのライスヌードル』がcookpad検索ランキングで一位になりました
2015年6月5日
『小田急OX様、アプリ・ダウンロード・スクラッチ・キャンペーン』のご案内
2015年6月2日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』新規お取扱店のご案内 『明治屋 米子ストアー』
2015年5月27日
半田の旨味家商品 業務用パッケージ 発売のご案内
2015年5月1日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』新規お取扱店のご案内 『スーパー オオゼキ 下北沢店』
2015年4月28日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』が集英社出版の『Sens de MASAKI Vol.2』に掲載されました
2015年4月17日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『明治屋 広尾ストアー』
2015年4月8日
『ホルモンのたれ』期間限定半額セールのご案内
2015年4月6日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』とお家の調味料で作る「出汁うどん」のご案内
2015年3月29日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』新規お取扱店のご案内 『いちやまマート』
2015年3月24日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』新規お取扱店のご案内 『ヤオコーMarketPlace』
2015年3月23日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』新規お取扱店のご案内 『富士シティオ』
2015年3月12日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『フードストアあおき 東京豊洲店』
2015年3月4日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』試食販売のご案内 『明治屋 藤沢ストアー(小田急藤沢店)』
2015年2月24日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『エコス 小平店、東浅川店』
2015年2月20日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『スーパー三徳 茗荷谷店』
2015年2月19日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『エコスTAIRAYA 武蔵境店、中神店』
2015年2月14日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『フードストアあおき 東京豊洲店(ららぽーと豊洲)』
2015年2月9日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』試食販売のご案内 『明治屋 玉川ストアー(玉川高島屋SC)』
2015年2月8日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』試食販売のご案内 『京北スーパー 柏店』
2015年1月31日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『明治屋 藤沢ストアー(小田急藤沢店)』
2015年1月30日
『鶏だし塩スープ 鶏味塩』試食販売のご案内 『北野エース 東京スカイツリー・ソラマチ店』
2015年1月20日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『明治屋 玉川ストアー(玉川高島屋SC)』
2015年1月16日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』新規お取扱店のご案内 『ヤマダストアー』
2015年1月15日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『明治屋 渋谷山手ストアー(東急本店)』
2015年1月10日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『フードストアあおき 東京豊洲店』
2015年1月8日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』試食販売のご案内 『明治屋 渋谷ストアー(渋谷ヒカリエ)』
2015年1月8日
『桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素』で作る「トマト、オクラ、チーズの栄養満点スンドゥブ」のレシピを公開しました
2015年1月6日
年始のご挨拶と初売り商品のご案内


半田の旨味家の商品情報

四川龍黒辛麻婆豆腐、広東龍赤辛麻婆豆腐

四川龍黒辛麻婆豆腐 広東龍赤辛麻婆豆腐

暖雪古式醤油

暖雪古式醤油

暖雪釜炊き昆布だし

暖雪釜炊き五香だし

鶏だし塩スープ 鶏味塩

鶏がらスープ、鶏だし塩スープ,鶏味塩,Tresbien,とりびあん、とれびあん

桜島どりブイヨンの旨味たっぷり スンドゥブの素

スンドゥブ,純豆腐,桜島どり,スンドゥブチゲ,チゲ,韓国チゲ,豆腐チゲ

匠のうまみ いいだしおだし

匠のうまみ,いいだしおだし,dashi,umami

頑固おやじの一滴 たまり

頑固おやじの一滴,たまり,たまりしょうゆ,たまり醤油

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