愛知県半田で約60年に渡って、業務用たまり醤油一筋に作っております。昔ながらの製法にこだわり、長期熟成にこだわったたまり 醤油を作り続けております。

小麦フリー国産丸大豆たまり醤油

小麦フリー国産丸大豆たまり醤油

小麦フリー国産丸大豆たまり醤油(1.8L)

商品名商品規格と特徴
小麦フリー
国産丸大豆たまり醤油(1.8L)


小麦フリー国産丸大豆たまり醤油

画像の説明
<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:1.8L/PET
●容器:PET
●C/S入数:6本
●納品ロット:1C/S
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:2.00以上
●Brix:39.0±1.0
●塩分:17.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
国産丸大豆100%使用、且つ小麦を一切使っていない正真正銘のたまり醤油です。100%国産丸大豆と塩だけで作っているグルテンフリーのたまり醤油です。勿論、「もろみ」を作る際も、種麹ときな粉(大豆)でたまりこうじを作っているので、正真正銘の100%国産丸大豆の醤油です。繊細な味わいと柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。香りも勿論柔らかで、尖った香りなどは一切しない、非常に上品な香りに仕上がっております。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

ご注文は半田の旨味家オンラインストア、又はAmazon.co.jpで!

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小麦フリー国産丸大豆たまり醤油(18L)

商品名商品規格と特徴
小麦フリー
国産丸大豆たまり醤油
(18L)


小麦フリー国産丸大豆たまり醤油

画像の説明
<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:18L/一斗缶
●容器:缶
●C/S入数:1缶
●納品ロット:1缶
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:2.00以上
●Brix:39.0±1.0
●塩分:17.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
国産丸大豆100%使用、且つ小麦を一切使っていない正真正銘のたまり醤油です。100%国産丸大豆と塩だけで作っているグルテンフリーのたまり醤油です。勿論、「もろみ」を作る際も、種麹ときな粉(大豆)でたまりこうじを作っているので、正真正銘の100%国産丸大豆の醤油です。繊細な味わいと柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。香りも勿論柔らかで、尖った香りなどは一切しない、非常に上品な香りに仕上がっております。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

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