愛知県半田で約60年に渡って、業務用たまり醤油一筋に作っております。昔ながらの製法にこだわり、長期熟成にこだわったたまり 醤油を作り続けております。

脱色たまり醤油

脱色たまり醤油

脱色たまり醤油45(1.8L)

商品名商品規格と特徴
脱色たまり醤油45(1.8L)

脱色たまり451

脱色たまり
<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:1.8L/PET
●容器:PET
●C/S入数:6本
●納品ロット:1C/S
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:1.60以上
●Brix:33.5±1.5
●塩分:16.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
ヤマミ醸造独自の濾過技術によって、うま味はそのままに脱色をしたたまり醤油です。
たまり醤油の特徴でもある「うま味」はしっかりと感じられる薄色のたまり醤油です。口に入れた瞬間、さっぱりとした味わいを感じるのに、その色合い(外観)からは想像が出来ないほど、ロングトーンなうま味を感じることのできるたまり醤油です。香りは通常のたまり醤油よりも、爽快感が特徴です。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

サンプル請求 画像の説明

※サンプルは飲食店・食品メーカーの方々のみの対応となります。一般消費者の方々への対応は行っておりませんので、予めご了承ください。

脱色たまり醤油45(18L)

商品名商品規格と特徴
脱色たまり醤油45(18L)

脱色たまり4518L_pict_750px

脱色たまり
<商品規格>
●種別:脱色たまり醤油45
●内容量:18L/一斗缶
●容器:缶
●C/S入数:1缶
●納品ロット:1缶
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:1.60以上
●Brix:33.5±1.5
●塩分:16.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
ヤマミ醸造独自の濾過技術によって、うま味はそのままに脱色をしたたまり醤油です。
たまり醤油の特徴でもある「うま味」はしっかりと感じられる薄色のたまり醤油です。口に入れた瞬間、さっぱりとした味わいを感じるのに、その色合い(外観)からは想像が出来ないほど、ロングトーンなうま味を感じることのできるたまり醤油です。香りは通常のたまり醤油よりも、爽快感が特徴です。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

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