愛知県半田で約60年に渡って、業務用たまり醤油一筋に作っております。昔ながらの製法にこだわり、長期熟成にこだわったたまり 醤油を作り続けております。

お客様のお声

半田の旨味家商品へのお客様のお声

【暖雪古式醤油、暖雪釜炊き五香だし、暖雪椎茸昆布だし】facebookにて、暖雪古式醤油がご評価いただきました。

  • やるなぁ〜古式醤油には驚いた(^^)。鮪の赤身には、絶対この醤油だね!

    暖雪古式醤油,暖雪釜炊き五香だし,暖雪椎茸昆布だし

  • 岐阜県岐阜市 TBさん
    2015年11月14日

【スンドゥブの素】facebookにて、スンドゥブがタイムラインに掲載されました。

  • ゲヴェルツトラミネールと楽しむスンドゥブ。

    画像の説明

  • 東京都港区 STさん
    2014年11月22日

【スンドゥブの素】お客様のブログにて「本生スンドゥブ」が紹介されております。

  • 東京都 にゃんにゃんさん
    2014年8月22日

【スンドゥブの素】試食販売で購入してみて、早速やってみました。

  • 先日、紀ノ国屋の鎌倉店での試食販売で購入させていただきました。
    今までは、他のスンドゥブチゲを買っていたのですが、試食の時も驚いたのは、こんなにピュアが味わいのスンドゥブは初めてでした。特に感じたのは、化学調味料的な味わいが一切しないことです。
    お豆腐は勿論、お肉やアサリなどの魚介類といった、色々な具材お入れて楽しんでいます。
    本生スンドゥブ、スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 神奈川県鎌倉市 サザンクロスさん
    2014年8月16日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • さすが、生。スンドゥブもビールも、生に限りますね。
    순두부!
    フランス、コート デュ ローヌのシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルブレンドのギガル社赤ワイン。
    スンドゥブん違わぬ相性の良さに乾杯!
    グラスはバカラ社のローヌ用グラスがばっちりですね。
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どりスンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 東京都港区 STさん
    2014年1月31日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • 昨晩いただきました。
    いやあ、噂通りの美味しさでした!
    ありがとうございます^ ^
    小分けになっているのもポイント高いですね^ ^
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 東京都中野区 HYさん
    2014年1月22日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • 今晩は「本生スンドゥブ♪」
    半田の旨味屋謹製の本生スンドゥブの素を頂いたので、寒い今晩、早速作ってみました!欲張っていろいろ入れすぎましたが、凄く美味しかったです!今日は下仁田ねぎ、黒豚の細切れ、しいたけ、えび団子、日生の牡蠣、榎茸。
    あったまりました~(*^^*)
    白ワインにも良く合う!!
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり; &show(1525417_798830273464232_258658793_n.jpg,lightbox2=group,スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 東京都目黒区 OEさん
    2014年1月20日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • 何すか、これは? バカ旨〜
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 東京都練馬区 TTさん
    2014年1月18日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • 鶏ダシの旨味が効いた「本生スンドゥブ」でチゲを。旨辛であったまります。鍋にラーメンを入れて締め。最高(^^)
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 岐阜県岐阜市 TBさん
    2013年11月30日

【スンドゥブの素】facebookにて、ご紹介されております。

  • 今日の遅めのお昼ごはんは・・
    頂いた”スンドゥブ”の素を使って
    ”生湯葉のスンドュゥブ”♪
    生湯葉のシュルン感が絶妙にマッチ!
    お腹も満たされたことですし・・お約束のお仕事仕上げます。
    スンドゥブ,スンドゥブの素,純豆腐,韓国チゲ,豆腐チゲ,桜島どり
  • 東京都世田谷区 YHさん
    2013年3月12日

【いいだしおだし】facebookにてご紹介されておりました。

  • 昨夜のお鍋は、
    これ一本で完成!ψ(`∇´)ψ
    にごりは旨み!
    「いいだしおだし」でございまする〜!
    画像の説明
  • 東京都文京区 潤子 さん
    2014年3月24日

【いいだしおだし】確かに濃いだしだ。

  • ブランド素材ばかりが美味しいと思っていましたが、これだけ濃縮した出汁だと、決してブランド素材でなくとも、こんなに美味しい出汁が出来るのですね。
    正直言って、驚きました。店でそばつゆに使っています。
  • 東京都荒川区 司馬 さん
    2012年10月12日

【いいだしおだし】最初は抵抗ありました。

  • たまりしょうゆと聞いていたので、もしかして「甘い?」かもと心配ながらも、実演販売で皆さんが買っていくので、つられて購入しました。
    全然、甘くなく、これが「旨味」なんだな~と初めて知りました。
    いままで使っていただし醤油は何だったのだろう?と疑問に思うってしまった今日この頃です。
  • 東京都江東区 郁ちゃん さん
    2012年6月19日

【いいだしおだし】驚きました。

  • 先々月の実演販売で拝見して購入したものです。
    ちょっとお高いかな~?っと思いながらも、実際に母と一緒に使ってみると、驚くほどの美味しさの驚きです。
    なにか自分が和食のお店の板長さんになったような錯覚をしてしまいます。
  • 東京都渋谷区 猫 さん
    2012年6月3日

【鶏味塩】雑誌『おとなの週末』にて、鶏味塩のコラムが掲載されています。

  • 出汁フェチ by 妃呂子様
    2014年8月18日

【鶏味塩】料理研究家の山口はるの先生が鶏だし塩スープ 鶏味塩について、FOODIESにてコラムを掲載しております。

  • 東京都 山口はるの先生
    2014年5月31日

【鶏味塩】facebookにて、ご紹介されております。

  • 久しぶりのおうちゆったりランチは、岐阜で活躍なさっている陶芸家・堺克弘さんの器に盛り付けた”さくらえびとわかめのパスタ”。
    君ヶ洞さんに頂いた美味しい三陸のわかめと清水さんのスパゲッティーニ。
    ちほさんのオリーブオイルに、隠し味に佐藤さんの”鶏味塩”と万太郎さんセレクトの蜷川さんの”白たまり”を少々。たまり2乗効果で和テイストたっぷり!
    大好きな尊敬する皆様のコラボパスタでエネルギーチャージ完了です♪
    さ。お仕事しなきゃ♪皆様も素敵な午後をお過ごしくださいね!
    桜海老とワカメのパスタ、鶏味塩、たまり
  • 東京都世田谷区 YHさん
    2014年3月26日

【鶏味塩】鶏味塩がお客様のブログにてご紹介されています。

  • 2014年3月18日

【鶏味塩】料理研究家の「エトワール様」のブログにてご紹介されています。

  • 大阪府 エトワールさん
    2014年2月10日

【鶏味塩】料理研究家の「三谷様」のブログにてご紹介されています。

  • 横浜市 三谷良子さん
    2014年1月22日

【鶏味塩】料理研究家の「石原様」のブログにてご紹介されています。

  • 東京都 石原明子さん
    2014年1月22日

【鶏味塩】facebookにて、ご紹介されております。

  • 昨年はなんちゃってサムゲタンにチャレンジしたのですが、今年は目から鱗のローストチキンBY鶏味塩をやってみましたよ!
    チキンに胡椒だけ振って、あとは鶏味塩でマリネ。
    塩味はこれだけ。
    味に深みがでて美味しかったな~。
    画像の説明
  • 北海道名寄市 HMさん
    2014年1月6日

【鶏味塩】facebookにて、ご紹介されております。

  • 昨日、久々に料理しました。
    パッ・バイ・ガオパ・ガイ、そう通称「ガパオ」です。
    それをレタスでまいて食べました。
    というのも、知り合いの佐藤さんがプロデュースされた
    「鶏味塩-トリビアン」という後ろに写っている商品をどうしても使いたくて、、、
    いつも美味しそうなレシピを公開されていて作りたくてうずうずしてました。
    やっと作ったガパオは(初めて作りましたが)ぐぐぐっと旨味が詰まった
    大変オイシイもんになりました。
    まあ、レシピ通りに作ったんですけど、、、
    皆さんも是非お試しを!!
    鶏味塩,ガパオ
  • 東京都渋谷区 MAさん
    2013年7月31日

【鶏味塩】facebookにて、ご紹介されております。

  • 飲み過ぎた翌朝には薄味に仕立てたフォーが染みる…
    鶏味塩,フォー
  • 東京都文京区 Oさん
    2013年7月13日

【鶏味塩】お客様のブログで鶏味塩がご紹介頂いております

  • 横浜市 L さん
    2013年4月11日

【鶏味塩】ホルモンと豚トロの炭火焼に使いました

  • フードストアあおき天神橋店の試食販売の時に購入させていただきました。豚のホルモンや豚トロを炭火焼にした時の「たれ」にして見ました。鶏味塩とレモン汁、そしてちょっとのお醤油に生の唐辛子を刻んで。友人達が「絶品!」を繰り返していました。普段使う焼肉のタレとは違い、さっぱりとして辛味が効いて美味しかったです。ありがとうございます。
  • 横浜市磯子区 山辺 さん
    2012年11月27日

【鶏味塩】教えていただいた鶏鍋

  • 先日、ららぽーと豊洲のフードストアあおきでの、試食に出されていた「鶏鍋」を真似て作ってみました。一番子供が喜んでくれて、また作って欲しいと言われています。その後、他のお鍋にも使ったところ、今度はパパが「いつもよりも美味しい!」と言ってくれています。
  • 東京都江東区 しのざき さん
    2012年10月28日

【鶏味塩】蒸し野菜で使って子供に

  • 野菜をなかなか食べてくれない子供に、最近流行っている蒸し野菜を食べさせたところ、生野菜よりは食べてくれるようになりました。蒸した野菜に鶏味塩とオリーブオイル1:2で混ぜて作ったドレッシングで食べるジャガイモとブロッコリーが、子供のお気に入りのようです。
  • 神奈川県横浜市 あおき さん
    2012年10月9日

【鶏味塩】かぼちゃのリゾット

  • 新聞に、かぼちゃのリゾットの作り方が載っていました。材料として、米、かぼちゃ、玉葱、ブイヨン他。レシピには『ブイヨン』とありましたが、ブイヨンがなかったので、『鶏味塩』を使いました。
    初めてつくりましたが、おいしかったです。また作りたくなる一品です。
  • 東京都 YKC さん
    2012年9月23日

【鶏味塩】昨日、商品が届きました。^^

  • 昨日、商品が届きました。^^
    取り急ぎ、鶏スープを作って頂きましたよ。
    旦那が旨い旨いと唸ってました。(笑)
    今朝のブランチで、旦那からのリクエスト「鶏雑炊」を作る予定です。
    良いもの教えて頂きました、ありがとうございます。
    大切に頂きます。
  • 千葉県 K さん
    2012年9月17日

【鶏味塩】お客様のブログで鶏味塩がご紹介頂いております

  • 千葉県 boxter さん
    2012年9月18日

【鶏味塩】うどんが美味しい

  • うどんが大好きなので、様々なだしを買っては試していました。
    ここ最近は、「白だし」を使っていましたが、ちょっと塩っぱい感じが気になっていました。
    先日、通販で鶏味塩を購入し、うどんを作ってみると、子供達に鶏南蛮が美味しい!
    ブランド鶏でも使ってるの?と聞かれました。
    それくらい、鶏の味わいがしっかりと出ていたんでしょうね。
    なんか、嬉しくなっちゃいました。
  • 宮城県 YKC さん
    2012年8月29日

【鶏味塩】かかせません。

  • とっても料理が苦手です。
    味がうまくとれない。どうしてなのかと思っていたところに出会ったのがこの「鶏味塩」。
    私の料理には、旨味のだしが足りなかったことに気が付きました。
    鶏味塩を使ってからは、味に深みが出て、家族にも大好評です。
    料理にも自信が出てきました。
    今では、鶏味塩は私の料理に欠かせないものになっています。
    出会ったことに感謝です。
  • 東京都渋谷区 サトエリ さん
    2012年6月6日

【鶏味塩】迷ったら鶏味塩

  • 忙しい時、料理が面倒くさい時、私はいつも鍋。
    冷蔵庫の入っているもの、けっこう何でもいけちゃいます。
    それに鶏味塩。これだけで、おいしい鍋で出来ますよ。
    野菜もいっぱい取れて、その上ヘルシー!言うことなしです。
  • 東京都杉並区 ぺっちゃん さん
    2012年5月30日

【鶏味塩】子供に美味しい!って言われました。

  • ちらしに載っていた「鶏もも肉のスパイシー・ガーリック焼き」を作ってみました。
    鶏肉の皮はカリカリで、中はとってもジューシー。すごくおいしかった。
    5才の息子も大喜びで、「ママ明日も作って」と大好評です。
    今度はカレー粉を入れないで、作ってみようかな。それもまたおいしそう!
    ちらしの「雪見揚げだし豆腐」も作ってみたいです。
  • 東京都渋谷区 ダッジ さん
    2012年5月12日

【鶏味塩】パスタにもいける!

  • 今日は、きのことベーコンのペペロンチーノを作ってみました。
    調味料は、鶏味塩だけ!!
    うまかった!!
  • 東京都世田谷区 まもる さん
    2012年3月10日

【鶏味塩】簡単に味が取れる

  • 初めての調味料で、使い方が難しいかな?と思っていました。
    炒め物の塩の替わりに使ったら、鶏の旨味がぎっしり詰まっているだけあって、コクのある味わいに。それからは、うどん、卵焼き、お肉の下味になどなど、塩の替わりに何にでも使っています。使い方は意外に簡単でした。
  • 神奈川県海老名市 タイタン さん
    2012年2月15日

【鶏味塩】無題

  • 塩の替わりに、何にでもひと足し。
    こんなに美味しくなるんなら、もっと早く使えばよかった!!
    あっ、出たばかりだった・・・
  • 神奈川県横浜市 トッシー さん
    2012年1月30日

【鶏味塩】何にでも合うのが驚き

  • 醤油と同じくらい、鶏味塩を使っています。
    鶏の旨味ぎっしりだから、何にでも合うんですね。
  • 愛知県名古屋市 北条 さん
    2012年1月28日

【鶏味塩】無題

  • 鶏味塩を入れると、味が決まるんです。
    だから、冷蔵庫の残った材料でも、パパッと一品出来ちゃうのがすごいです。
  • 東京都目黒区 焼き鳥屋さん さん
    2011年12月24日

【鶏味塩】なるほど、ちょい足しが凄い!

  • 何にでも、鶏味塩をちょい足しして使っています。
    満足する味になるから不思議!!
    私のかくし味、強い味方です!!
  • 東京都世田谷区 ぱりぱり さん
    2011年12月19日

【鶏味塩】克服できそうです!

  • 煮物が苦手な私でしたが、鶏味塩を使うと簡単に美味しくなって喜んでます。
    今では、チャーハンやゴーヤチャンプル、唐揚げなど何にでも使っています。
    ちょっと加えるだけで、ぐ~んと美味しくなるからとっても便利。
    今ではお塩の変わりに、ほとんどの料理に登場していて、手放せないものになっています。
  • 東京都杉並区 わたる さん
    2011年11月19日

【鶏味塩】鶏味塩を使った鍋が最高!!

  • 鶏なべ、よせ鍋、どんな鍋にもよく合うんです。
    パパは残ったスープに卵を入れた雑炊が美味しいと言います。
    旨味たっぷりで確かに美味しい!
    涼しくなってきたら、簡単で美味しい鍋が一番ですね。
  • 岩手県盛岡市 しずちゃん さん
    2011年11月10日

powered by HAIK 7.0.2
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional