愛知県半田で約60年に渡って、業務用たまり醤油一筋に作っております。昔ながらの製法にこだわり、長期熟成にこだわったたまり 醤油を作り続けております。

国産丸大豆たまり醤油

国産丸大豆たまり醤油

日本で唯一の国産丸大豆たまり醤油(1.8L)

商品名商品規格と特徴
国産丸大豆たまり(1.8L)

画像の説明

画像の説明
<商品規格>
●種別:特級たまり醤油
●内容量:1.8L/PET
●容器:PET
●C/S入数:6本
●納品ロット:1C/S
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:2.30以上
●Brix:44.0±2.0
●塩分:16.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
国産丸大豆を使ったたまりの中でも、若干小麦を使う事で、JAS規格の特級濃口醤油に近い風味を感じます。但し、うま味は国産丸大豆だけあって、柔らかな味わいとうま味・甘味が特徴です。
また、香りも優しく柔らかな香りに仕上がっています。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

ご注文は半田の旨味家オンラインストア、又はAmazon.co.jpで!

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日本で唯一の国産丸大豆たまり醤油(18L)

商品名商品規格と特徴
国産丸大豆たまり醤油(18L)

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<商品規格>
●種別:国産丸大豆たまり醤油
●内容量:18L/一斗缶
●容器:缶
●C/S入数:1缶
●納品ロット:1缶
●温度帯:常温
●賞味期限:製造から12ヶ月
<主要数値>
●全窒素値:2.30以上
●Brix:44.0±2.0
●塩分:16.50±0.30
<味わいと風味の特徴>
国産丸大豆を使ったたまりの中でも、若干小麦を使う事で、JAS規格の特級濃口醤油に近い風味を感じます。但し、うま味は国産丸大豆だけあって、柔らかな味わいとうま味・甘味が特徴です。
また、香りも優しく柔らかな香りに仕上がっています。一週間の使用量に応じて、1.8L/PETや18L/缶を使分け下さいませ。

ご注文は半田の旨味家オンラインストア、又はAmazon.co.jpで!

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